163 Cách làm kem chuối thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà mới nhất

Kem là một trong những cách giải nhiệt nhanh và hiệu quả nhất trong ngày hè oi bức. Hôm nay, BlogAnChoi xin chia sẻ với các bạn công thức làm kem chuối thơm ngon béo ngậy với nguyên liệu đơn giản là chuối, đậu phộng và nước cốt dừa. Cùng bắt tay vào làm món tráng miệng tuyệt vời này nhé!

nguyên bản
  • Giá trị dinh dưỡng của chuối
  • Nguyên liệu làm kem chuối
  • Cách Làm Kem Chuối
    • Bước 1: Rang lạc
    • Bước 2: Nấu nước cốt dừa
    • Bước 3: Nặn chuối
    • Bước 4: Kết hợp các thành phần
  • Yêu cầu thành phẩm

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Chuối giúp duy trì thể trạng, một trong những thực phẩm vàng cho người muốn giảm cân và ổn định lượng đường trong máu. Trung bình một quả chuối chứa 100 calo nên là thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân. Ăn chuối đúng cách có thể giúp bạn đốt cháy chất béo, giảm cân và săn chắc cơ hiệu quả.

Loại quả này giàu tinh bột và đường tự nhiên nên là thực phẩm cung cấp năng lượng cho cơ thể rất tốt, bạn có thể dùng như một bữa ăn nhẹ trước hoặc sau buổi tập. Chuối chứa nhiều chất xơ rất tốt cho người bị táo bón, rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó, loại quả này còn chữa đau dạ dày, trào ngược dạ dày. Chuối rất giàu kali giúp tim hoạt động tốt, đảm bảo nhịp tim và huyết áp bình thường. Ngoài ra, chuối còn có rất nhiều lợi ích khác như: chống oxy hóa, hỗ trợ làm lành vết thương, tăng cường miễn dịch,…

Nguyên liệu làm kem chuối

  • 10 quả chuối xiêm, chuối sứ
  • 50 gram lạc (đậu phộng)
  • 400ml nước cốt dừa. Bạn có thể mua nước cốt dừa tại đây
  • 2 muỗng canh bột năng Bạn có thể mua bột sắn dây tại đây
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh sữa đặc
  • túi nhựa Bạn có thể mua túi ni lông tại đây
Nguyên liệu làm kem chuối
Nguyên liệu làm kem chuối

Cách Làm Kem Chuối

Bước 1: Rang lạc

Thêm nửa muỗng cà phê muối vào đậu phộng và rang trên lửa nhỏ. Rang lạc cho đến khi lạc ngả màu vàng, vỏ hơi nứt ra thì tắt bếp. Để đậu phộng nguội, bóc vỏ và cắt nhỏ

Lạc rang vàng giòn và thơm (Nguồn YouTube: Món Ngon)
Đậu phộng rang vàng, giòn (Nguồn YouTube: Món Ngon)

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Đổ 400 ml nước cốt dừa vào nồi, bật bếp đun sôi. Khi nước cốt dừa sôi thì cho sữa đặc, đường, muối vào khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết. Cho 50 ml nước vào bột sắn dây, khuấy đều cho bột năng tan hết. Sau khi hỗn hợp sánh mịn thì đổ vào nồi nước cốt dừa đang đun. Cho nước cốt dừa vào khuấy đều đến khi đặc lại thì tắt bếp, để nguội

Nước cốt dừa được đun sôi, nấu đến khi sệt lại (nguồn YouTube: Món Ngon)
Nước cốt dừa được đun sôi, nấu đến khi đặc lại (Nguồn YouTube: Món Ngon)

Bước 3: Nặn chuối

Lột vỏ chuối, sau đó cho chuối vào túi ni lông, dùng dao hoặc cây lăn để cán chuối cho phẳng.

Chuối Dẹp Túi Nhựa (Nguồn YouTube: Món Ngon)
Chuối Dẹp Túi Nhựa (Nguồn YouTube: Món Ngon)

Bước 4: Kết hợp các thành phần

Cho nước cốt dừa và đậu phộng (số lượng tùy sở thích và kích thước túi) vào túi đựng chuối đã ép dẹt, sau đó gập miệng túi lại cho kín. Cho kem chuối vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng để kem cứng lại rồi lấy ra thưởng thức. Phần kem chuối còn lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi muốn ăn có thể lấy ra dùng ngay.

Chuối kết hợp với nước cốt dừa và đậu phộng tạo nên hương vị béo ngậy (nguồn YouTube: Món Ngon)
Chuối kết hợp với nước cốt dừa và đậu phộng tạo nên vị béo béo (Nguồn YouTube: Món Ngon)

Yêu cầu thành phẩm

Kem chuối mát lạnh, mềm mịn kết hợp giữa vị ngọt mềm của chuối với vị ngọt vừa phải của nước cốt dừa, thêm vào đó là vị béo ngậy của thịt, đậu phộng rang.

Bạn có thể tham khảo video cách làm kem chuối tại đây:

Vào những ngày hè nóng nực mà có một bịch kem chuối thì tuyệt cú mèo luôn. Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho mình những mẻ kem tuyệt vời, đặc biệt an toàn và tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn có thể tự làm kem bịch tại nhà cho cả gia đình cùng ngồi nhâm nhi trong mùa hè này!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

  • Cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm cực đơn giản bạn đã biết chưa?
  • Cách Làm Kem Oreo Lạnh Mềm Mà Không Cần Khuôn
xem thêm
banh bot loc ngon anh internet

Học cách làm Bánh Bột lọc Huế ngon đơn giản tại nhà

Bánh bột lọc là món ăn không còn xa lạ với người dân miền trung, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm bởi tính linh hoạt của nó, hôm nay blog vui sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bột lọc ngon, dẻo, đơn giản tại nhà . Nhà!